SCS Computer Assistance Example of Using Caere Omnipage Wizard, August 2000

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The Scanned Information in Picture Format

First, the information was scanned using PaintShop Pro as the scan-driver application, ending up with a normal JPG picture. In many cases, this is sufficient.

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The Scanned Information in Text Format

However, sometimes the scanned text is desired to be put into text format. Why? A number of reasons! For example, to extract part of the text for use in another method than pictures.

Caere Omnipage Wizard will scan the input, OCR (Optical Character Read) the scanned information for text, and allow the user to modify the text prior to saving.

The following is a text-example of this. Let me know if you want to see more of the operation of the Omnipage Wizard.

--------------------- First, the Raw Text ------------

A 250 g Butter oder Margarine 2009 Zucker I Pdcklein Dr. OetkerVanillin-Zucker 4 Eier 6 Tropfen Dr.Oetker Zitronen-Aromo Etwas Scilz 500g WeiBmehl I Pdcklein Dr. Oetker Backpulver Etwo 1 dl Milch 150g Rosinen 1509 Sultaninen
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Gugelhopf
Die Butter (Margarine) schaurniq rUhren und nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Eier, Aroma und Salz hinzugeben. Dos mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl obwechseind mit der Milch unterrUhren. Nur so viel Milch verwenden, daB der Teig schwer (reiBend) vorn Ldffel fdllt. Die gewaschenen, wieder trockenen Rosinen und Sultaninen zuletzt unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Gugelhopfform IfUllen. Den kost mit der Backform auf die unterste Rifle des Ofens schieben. Sockzeit Elektrischer, Herd Vo~rheizen
.................................. Backen ....................................
Gasherd : Nicht vorheizen
Backen............................ .... 10 min U 4 - 0 4 etwa70 min U 3-00
etwa 70 min erbsgroBe Flamme
BacktabellefUrBackdien mitautomatischerTemperaturregulierung s. S.8.

------------------ Then, after editing the Text -----

Gugelhopf
Die Butter (Margarine) schaumig ruhren und nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Eier, Aroma und Salz hinzugeben.

Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechselnd mit der Milch unter ruhren.

Nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer (reissend) vom Loeffel faellt.

Die gewaschenen, wieder trockenen Rosinen und Sultaninen zuletzt unter den Teig heben.

Den Teig in eine gefettete Gugelhopfform fuellen.

Den Rost mit der Backform auf die unterste Rille des Ofens schieben.

Backzeit
Elektrischer, Herd:
Vorheizen ............................................. 10 min U 4 - O 4
Backen .......................................... etwa70 min U 3 - O 0

Gasherd :
Nicht vorheizen
Backen............................etwa 70 min erbsgrosse Flamme

Backtabelle fuer Backoefen mit automatischer Temperaturregulierung s. S.8.

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